意大利建筑設(shè)計(jì)師馬修·圖恩（Matteo Thun）

　　“三零”理念

　　馬修·圖恩的設(shè)計(jì)作品均以美感、經(jīng)濟(jì)性和技術(shù)的可持續(xù)性為基礎(chǔ)。所做的建筑設(shè)計(jì)項(xiàng)目，亦是如此。在這里，馬修·圖恩特別強(qiáng)調(diào)，“可持續(xù)性設(shè)計(jì)對(duì)于酒店項(xiàng)目尤為重要，其目的就是將成本控制在一定范圍內(nèi)，當(dāng)然，項(xiàng)目具有經(jīng)濟(jì)意義是十分重要的事情。一個(gè)項(xiàng)目必須能確保具有 10 年~15 年的使用壽命，因?yàn)闆](méi)有投資者愿意每隔5年就整體翻新一次。無(wú)論是建筑師還是投資者，都應(yīng)該承擔(dān)著一種對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的道德義務(wù)。”

　　為此，馬修·圖恩提出了自己的設(shè)計(jì)理念，即“三零”理念。在馬修·圖恩看來(lái)，通過(guò)綜合方式創(chuàng)造持久的解決方案是其秉承的建筑設(shè)計(jì)理念，意圖避免設(shè)計(jì)出丑陋的建筑，希望將恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品用在恰當(dāng)?shù)牡胤?，在?guī)定的建筑區(qū)域內(nèi)設(shè)計(jì)出適當(dāng)?shù)臉?gòu)造。這就意味著建筑師必須掌握每一個(gè)環(huán)境和每一個(gè)品牌的靈魂所在，將現(xiàn)有的和計(jì)劃的用途與環(huán)境或材料相結(jié)合。為此，“三零”理念的提出，也正是馬修·圖恩實(shí)現(xiàn)完美設(shè)計(jì)的指導(dǎo)方針，即零進(jìn)口、二氧化碳零排放和零廢棄物。在此方針的指導(dǎo)下，“督促我們必須使用距離施工現(xiàn)場(chǎng)不超過(guò) 24 小時(shí)運(yùn)輸路程的當(dāng)?shù)夭牧?，并做到二氧化碳零排放和零廢棄物。”馬修·圖恩說(shuō)。

　　可持續(xù)的酒店建筑

　　“三零”設(shè)計(jì)理念作為馬修·圖恩最根本的設(shè)計(jì)宗旨，應(yīng)用到實(shí)際的建筑設(shè)計(jì)項(xiàng)目中是具有一定難度和挑戰(zhàn)的，尤其是酒店建筑?；仡櫼幌埋R修·圖恩在酒店建筑設(shè)計(jì)上取得的成就，其不僅設(shè)計(jì)了許多大型的連鎖酒店，還設(shè)計(jì)了不少小型的精品酒店，包括被評(píng)為德國(guó)漢堡2001最佳酒店的 Side Hotel（側(cè)酒店）等。

　　在眾多酒店設(shè)計(jì)的實(shí)踐中，馬修·圖恩始終堅(jiān)持著建造綠色建筑的目標(biāo)，并根據(jù)自己多年的實(shí)際操作，成為于2009 年設(shè)立的 KlimaHotel（酒店公司）認(rèn)證創(chuàng)始人之一。KlimaHotel 是為可持續(xù)性酒店建筑頒發(fā)的質(zhì)量認(rèn)證。為滿足創(chuàng)建環(huán)保、氣候友好型酒店國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的需求，認(rèn)證應(yīng)運(yùn)而生。該認(rèn)證能夠確保酒店具有高品質(zhì)的服務(wù)，并保證酒店從經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)和文化角度來(lái)看，是一項(xiàng)安全、盈利且穩(wěn)定的投資。

　　那么，符合哪些標(biāo)準(zhǔn)的酒店才能獲此項(xiàng)高品質(zhì)酒店的殊榮？一家獲得 KlimaHotel 認(rèn)證的酒店必須為賓客提供其他方面的質(zhì)量保證和真正優(yōu)質(zhì)的生活體驗(yàn)，即不僅符合某些關(guān)于能源消耗的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，而且是以酒店生活為整體的全方位的服務(wù)理念。從而確保尊重大自然——所有建筑材料均直接取自施工現(xiàn)場(chǎng)附近的區(qū)域，同時(shí)還要考慮區(qū)域、文化和經(jīng)濟(jì)因素，就連酒店的菜品這樣的細(xì)節(jié)也是以當(dāng)?shù)氐奶烊幻朗碁橹鳌?/p>

　　其實(shí)，一家酒店能否真正成為綠色的建筑，在很大程度上還取決于酒店所在的實(shí)際位置。是城市酒店、山間酒店、海邊酒店，或是機(jī)場(chǎng)酒店。酒店所在的位置，局部地區(qū)的氣候和周?chē)h(huán)境的特點(diǎn)對(duì)于能否營(yíng)造綠色的環(huán)境至關(guān)重要。

　　然而，馬修·圖恩對(duì)酒店的熱情還來(lái)源于可以從整體上對(duì)其進(jìn)行設(shè)計(jì)，從建筑結(jié)構(gòu)、景觀設(shè)計(jì)到室內(nèi)裝飾、家具設(shè)計(jì)再到燈光設(shè)計(jì)。在意大利，這被稱(chēng)作“從調(diào)羹到城市（from the spoon to the city）”的設(shè)計(jì)方式。馬修·圖恩說(shuō)：“我的兩位偶像Castiglioni（卡斯蒂廖尼）和 Ettore Sottsass（埃拖雷·索特卡斯）率先采用了這種設(shè)計(jì)方式。這一設(shè)計(jì)理念不僅可以應(yīng)用于豪華商務(wù)酒店，還可以應(yīng)用于零星級(jí)（zero-star）酒店。應(yīng)用該設(shè)計(jì)方式可改善質(zhì)量，降低成本，讓賓客感覺(jué)舒適。”

優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品能夠提高設(shè)計(jì)品質(zhì)

　　對(duì)于綠色酒店的實(shí)現(xiàn)，產(chǎn)品的運(yùn)用是不可或缺的重要因素之一。除木材之外，馬修·圖恩更偏愛(ài)純天然，且未經(jīng)加工的材料，如天然石材。馬修·圖恩認(rèn)為，“我更加注重于個(gè)性化而不是高科技。天然材料會(huì)增加人們的舒適感。這不僅是因?yàn)樘烊徊牧峡稍鰪?qiáng)室內(nèi)裝飾的天然氛圍，而且還可以帶給我們舒適的觸感，讓我們更多地意識(shí)到環(huán)境與自己之間的關(guān)系，并改變我們感受和行為的方式。在我所設(shè)計(jì)的浴室里，沒(méi)有高光的表面，沒(méi)有高光的大理石或任何經(jīng)過(guò)拋光處理的石材。這就是我所遵循的一個(gè)簡(jiǎn)單的原則，即所用材料具有天然裂紋或裂面。其處理手法是只對(duì)其進(jìn)行噴砂再進(jìn)行打蠟處理。”

　　馬修·圖恩對(duì)于石材的偏愛(ài)還體現(xiàn)在其為Duravit（杜拉維特）設(shè)計(jì)的昂圖衛(wèi)浴系列。在與Duravit 的此次合作中，馬修·圖恩有其獨(dú)到的感受，“多年來(lái)，Duravit 一直以精湛工藝、創(chuàng)新技術(shù)和優(yōu)質(zhì)設(shè)計(jì)而著稱(chēng)。在昂圖衛(wèi)浴系列的合作談判初期，我意識(shí)到，Duravit在許多方面與我們所秉承的理念和美學(xué)觀點(diǎn)是相同的，而這正是進(jìn)行成功合作的前提條件。在這樣的背景下，懷著繼續(xù)尋找全新解決方案的勇氣，Duravit 無(wú)疑成為了我們的最佳合作伙伴。”